Profil Cake Buah Naga

Latar Belakang

Buah naga mempunyai khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia diantaranya sebagai penyeimbang kadar gula darah, pelindung kesehatan mulut, pencegah kanker usus, mengurangi kolesterol, pencegah pendarahan dan mengobati keluhan keputihan. Buah naga biasanya dikonsumsi dalam bentuk buah segar sebagai penghilang dahaga, karena buah naga mengandung kadar air tinggi sekitar 90 % dari berat buah. Rasanya cukup manis karena mengandung kadar gula mencapai 13-18 briks.

Buah naga juga dapat disajikan dalam bentuk jus, sari buah, manisan maupu selai atau beragam bentuk penyajian sesuai selera anda.Secara umum,pakar sependapat dan mengakui buah naga kaya dengan potasium, ferum, protein, serat, sodium dan kalsium yang baik untuk kesihatan berbanding buah-buahan lain yang diimport. Menurut AL Leong dari Johncola Pitaya Food R&D, organisasi yang meneliti buah naga merah , buah kaktus madu itu cukup kaya dengan berbagai zat vitamin dan mineral yang sangat membantu meningkatkan daya tahan dan bermanfaat bagi metabolisme dalam tubuh manusia.“Penelitian menunjukkan buah naga merah ini sangat baik untuk sistem peredaran darah, juga memberikan efek mengurangi tekanan emosi dan menetralkan toksik dalam darah.“Penelitian juga menunjukkan buah ini bisa mencegah kanker usus, selain mencegah kandungan kolesterol yang tinggi dalam darah dan menurunkan kadar lemak dalam tubuh,” katanya.

Secara keseluruhan, setiap buah naga merah mengandungi protein yang mampu meningkatkan metabolisme tubuh dan menjaga kesehatan jantung; serat (mencegah kanker usus, kencing manis dan diet); karotin (kesehatan mata, menguatkan otak dan mencegah masuknya penyakit), kalsium (menguatkan tulang).Buah naga juga mengandungi zat besi untuk menambah darah; vitamin B1 (mencegah demam badan); vitamin B2 (menambah selera); vitamin B3 (menurunkan kadar kolesterol) dan vitamin C (menambah kelicinan, kehalusan kulit serta mencegah jerawat).

 Dari buah naga tersebut ibu Melanny selaku pemilik perusahaan CV. Aroma Cake Buah Naga tersebut mendapatkan ide dan didukung dengan banyaknya terdapat Buah Naga yang berada di Batam terutama di daerah Barenlang. Melanny awalnya adalah seorang Pegawai Bank BTN kemudian dia memilih untuk lebih fokos dalam usahanya tersebut sehingga Melanny mengundurkan diri dari Bank BTN tersebut.`

Wanita cantik kelahiran 4 April 1984 ini dan di bantu oleh suaminya Bpk Benny Saputra memulai usaha Cake Buah Naga ini dari tanggal 5 Juni 2011 tahun lalu. “Batam belum memiliki oleh-oleh yang bahan dasarnya berasal dari batam, karna itu saya dan suami saya membuat oleh-oleh yang benar-benar ASLI dari batam” Ujar pemilik usaha Cake Buah Naga tersebut, ibu Melanny. Cake Buah Naga memiliki produk beberapa rasa yaitu :

1.      Almond

2.      Coklat

3.      Keju

4.      Original

5.      Bluwberry

6.      Strawberry

7.      Mocha

8.      Pandan

9.      Victoria

10.  Exotic

11.  Dragon Apple

12.  Redbeand

. Victoria adalah kombinasi dari tiga rasa yaitu coklat, karambel & Strawberry, sedangkan Exotic itu adalah penyempurna dari smua cake yaitu memiliki 5 rasa, rasa blueberry, strawberry, meseseres, keju yang dibakar dan buah cerry. Semua rasa itu menjadi topping dan selai sebuah Tape Cake Buah Naga. Sedangkan Rasa Original Cake Buah Naga yang tidak menggunakkan topping atau selai. “Sementara ini kita membuat 10 rasa dan untuk rasa yang banyak dicari konsumen adalah rasa almond, victoria & exotic,” kata Melanny. Cake Buah Naga ciptaan toko Aroma memang suatu kreasi cake yang baru. Dengan menggunakkan komposisi buah naga lebih banyak dan buah naga yang digunakkan adalah produk buah naga dari perkebunan buah naga di kawasan Barelang.

Sedangkan nama Aroma itu diambil dari usaha nenek dari suami ibu Melanny yang dulu berkembang pesat pada tahun 1940 – 1980-an yaitu usaha rumah gelamai di Payakumbuh-Sumbar dan diberi nama “Aroma” juga. Namun dalam rentang waktu 10 tahun usaha tersebut yang di pimpin oleh Hj Rosneli  lengser yang diakibatkan ketatnya persaingan sejenis dan menyataakan Aroma untuk Istirahat. Dan kini nama Aroma Tersebut di bangkitkan kembali oleh cucu kandung Hj Rosneli Tersebut.

Visi Dan Misi 

Visi      : Menjadi perusahaan yang sehat dan menghasilkan produksi yang   

              mantap.

Misi     : Menjadikan  CV. Aroma Cake Buah Naga Satu-satunya Oleh-oleh yang

              asli dari Batam dengan motto “Hasil Alam Batamku”.

Cabang & Outlet Perusahaan

Cabang dan Oulter CV. Aroma Cake Buah Naga terdapat di berbagai penjuru kota Batam, Yaitu :

1.      Cabang Nagoya, Jl. Imam Bonjol Blok I/5 - Batam

2.      Cabang Puri Mas Batam Center, Jl. Engku Putri Ruko Purim A/16 - Batam

3.      Cabang Sei. Panas, Jl. Laksamana Bintan Komp Suadra Hasta Mandiri No. 2 - Batam

4.      Cabang Batu aji, Komp Ruko Buyana Mas 1 No. 2 - Batam

5.      Cabang Botania, komplek pertokoan Botania garden B/02 no 11 - Batam

6.      Outlet Pelabuhan Sekupang - Batam

7.      Outlet Pelabuhan Punggur- Batam

8.      Outlet Pelabuhan Harbourbay - Batam

9.      Outlet Bandara Hang Nadim Batam - Batam

10.  Outlet Nagoya Plaza - Batam

11.  Outlet Nagoya Hill - Batam